Arquivo da categoria: bichos

carne

mais uma experiência surpresa do “determinada mandioca”, meu restaurante imaginário… como fazer paleta de vaca malhada. precisa ser malhada, se não, a receita desanda e seu futuro só ao supremo pertence.

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diversão na areia

toque-toque é pertinho de maresias. colado em santiago. quase em frente à ilha do aparas. tem mar, camarão, peixe, arvoredo, coco, água de dentro do coco, mata atlântica e alguma memória dos índios… em um ou outro nome de ave … Continuar lendo

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contra-filé com ford 32

vou tentar uma receita que muita gente quis fazer… e nunca vi resultado correto. essa receita nunca vingou, mundo afora, desde o surgimento do ford 1932, vermelho. vou fazê-la. é a receita de contra-filé assado com um automóvel movido a … Continuar lendo

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franga melecada

sabe fazer pedaços de frango com queijo brie? não ? ahhh … já imaginava! inventei a receita e … veja como ficou !    

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é de língua

para fazer bem feito com a língua… imperdível

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comida perfumada

descobri, quase por acaso, que dá pra derreter o queijo gorgonzola sem precisar botar peixe algum embaixo dele. criei meu próprio molho! … vejam como ficou.  

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domingo no parque

natureza, barulho das aves e algum silêncio do entorno. porque ainda vale a pena.

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nadante

muito mais do que palavra de de variado sentido, salmãozinho é um dos meus pratos prediletos. com poeira de limão e outros quetais, vale a pena experimentar

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comer é arte

numa aventura sem precedentes, dentro de minha cozinha, fiz uma viagem gastronômica épica. partindo das especiarias andinas e da inspiração do tango portenho, eis o mais perfeito enlace: eu e a carne dos hermanos.

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não matei o pato donald

pato assado histórico. puritano, donald nunca aceitou a relação de margarida e mínie. depressivo, isolou-se até de seu comparsa pateta. pluto não reconhecia mais. o pato suicidou-se e foi encontrado em decúbito dorsal, vestido de organdi azul.

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galinha é cultura

como num passe de mágica, descobri os segredos dos peitos de franga. isso mesmo. filés de peito me contaram tudo e me pediram segredo. acreditam ?

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