Arquivo da categoria: comida

um pouco azedo um pouco doce

 hoje cedo passei no mercado e peguei filé mignon de porca. foi pro carrinho também a linguiça de franga com ervas. junto com limão siciliano, viemos pra casa. o filé vai pro forno, a linguiça deve seguir pra grelha, dependendo … Continuar lendo

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tambaqui aqui

sábado de carnavais, reestreia da churrasqueira, filés de tambaqui foram os destaques, por aqui. a frase é bem fraquinha, eu sei. não ligo. hoje pode. tenros, visualmente, os filés lembram a truta. aliás, nada se compara ao peixe de águas … Continuar lendo

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determinada mandioca

livro do ano, 2013, já está atingindo um milhão de unidades vendidas. traduzido para o inglês, rastafari e mandioquês, a obra promete diversão e alguma sabedoria culinária. clique aqui e vá direto pra loja. recebe o livro em casa!  livro … Continuar lendo

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comida líquida

esta semana, a última em férias, resolvi inventar a roda e vou aproveitar todas as frutas possíveis (e não possíveis) que perambulam, aqui por casa, ora na fruteira, ora no fundo da geladeira e, passados uns dias, algumas vão pro … Continuar lendo

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opa

não costumo fazer dois posts no mesmo dia, acho que um tira o peso do outro. uma besteira igual a colocar os talheres sempre em um determinado lado do prato. mas tenho esse tipo de “toc”. tinha. estou em férias … Continuar lendo

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de banana

morretes, paraná, é o paraíso das bananas. carmen miranda ia gostar. a frase é ruim, mas estou em férias, você vai entender. na serra do marumbi, a cidade prima pelo prato “barreado”, à base de carne de boi. mas o … Continuar lendo

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babitonga

por definição, não sei nadar. tenho fobia com água profunda por conta do medo que a coisa toda causa. mas curto demais a beira do mar, ainda mais de férias. a cena “caymmi – silvio caldas”, aqui na foto, é … Continuar lendo

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churrasco limão e cordeiro

hoje tem churrasco no quintal da casa de maria portuguesa, a sogra nonagenária que também sabe fazer perna de cabrito. contudo, a obra toda será do “determinada mandioca”, vai ser show. no meu caso, levo pernil de cordeiro mesmo, capturado … Continuar lendo

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gengibre ponto com

pela internet chega uma receita supostamente bacana para acelerar metablismos e, consequentemente, ajudar no emagrecimento… foi fácil. ralei um bulbo de gengibre, cerca de duas colheres de sopa. para essa quantidade, acrescentei quase meio litro de água. deixei ferver por uns sete … Continuar lendo

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franga desossada

nosso filho mais novo apareceu ontem à noite, vindo de cidade grande. felizes, resolvemos, hoje, fazer almoço espaçoso. franga desossada com pasta de cebola com alho poró. é fácil. um açougue bacana da cidade vende frangos (ou frangas, nunca sei) … Continuar lendo

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costela esverdeada

ontem, sábado, fiz costela no forno. costela de porco, diga-se. nenhuma fantasia com eva ou maçã, superei essa fase no berço. costela que aguça desejos, isso é fato. foi simples. no açougue do bairro, uma peça bacana, dividida mais ou … Continuar lendo

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